Description
Composition:
Viande, gras et couennes de Porc Noir de Bigorre, sang de porc, oignons, céleri, poireaux, sel, poivre, thym, laurier, épices.
Conservation:
Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré.
A consommer rapidement après ouverture.
Les Conseils de Pierre Sajous:
Peut se consommer froid ou légèrement tiédi, sur pain de campagne grillé et sur toasts à l’apéritif, ou en accompagnement d’une assiette de Jambon Porc Noir de Bigorre et d’un verre de Malbec Rouge.
